イタリアワイン:

ディナヴォリーノ2013(Dinavolino):Denavolo(デナーヴォロ)のオレンジワイン

値段:3,000~4,000円 手に入りやすさ:中程度 飲みごろ温度:14~16度前後
飲みごろ時期:抜栓3週間~7週間
このサイトでの試飲環境ワインの保存方法もご覧下さい。

 タンニン  :3.5点  フルーティさ:4.0点
 甘み    :3.0  重さ    :3.0点
 アルコールのアタック感の強さ     :3.5点

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詳細
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味変化
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エミリアロマーニャの代表的自然派ストッパが手がけるワイナリー、Denavolo(デナーヴォロ)のディナヴォリーノ2013(Dinavolino)

アルコール度数も低くて糖度も低いので相当に個性的に感じるワインです。苦味やタンニンや酵母感が相当に複雑味を形成しているのですが、バランスがよく旨みたっぷりに感じます。抜栓してから少し時間を置いた方が味が落ち着くので、アルコールのアタック感が落ち着いてから飲んだほうが楽しめます。

ラ・ストッパで長くワインを作ってきたジュリオ氏が「自らの思想を追いかけてリスクを取り、攻めたワイン造り」を始めたワイナリーがデナーヴォロです。ストッパ同様に自然農法で、酸化防止剤などの添加物を使わない点も同じです。唯一違うのは、このワイナリーではオレンジワインしか作らない点です。かなり個性的なワインを作りますが、旨みしっかりです。

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ディナヴォリーノ2013(Dinavolino):Denavolo(デナーヴォロ)の基本情報

生産者正式名称  Denavolo:デナーヴォロ
ワイン名称  Dinavolino 2013
ぶどうの品種  マルヴァジア、オルトゥルーゴ、マルサンヌ
産地  イタリア エミリア ロマーニャ

 

ディナヴォリーノ2013(Dinavolino):Denavolo(デナーヴォロ)の写真

本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。

ボトル正面 ワインの色
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。

 

ディナヴォリーノ2013(Dinavolino):Denavolo(デナーヴォロ)のレビュー

 

ディナヴォリーノ2013(Dinavolino):Denavolo(デナーヴォロ)の購入方法

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