イタリアワイン:
ドルチェット2021(Dolcetto2021)：華やかな香りと、旨味につながる爽やかな酸が魅力の赤ワイン
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 4,500～5,500円前後 |
| ぶどうの品種 | ドルチェット 100% |
| 産地 | イタリア ピエモンテ州 セッラルンガ・ダルバ |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | 赤い果実を思わせる、華やかでエレガントな香り |
ドルチェット100％で造られる、ピエモンテ州セッラルンガ・ダルバの赤ワインです。ドルチェットらしい酸味がしっかりと感じられながら、軽やかで飲みやすく、華やかな香りを楽しめるのが特徴です。特に印象的なのは、酸味がはっきりしているにもかかわらず、その酸っぱさが単なる酸味ではなく、ワインのおいしさにつながっていること。時間が経つにつれて酸味の角が取れて全体がまとまり、梅干しのようなニュアンスが旨味として感じられるようになりました。ドルチェットの持つ軽やかさと酸の魅力をしっかり楽しめる一方、時間をかけることで味わいの変化も楽しめるワインです。
ワイナリー「ピラ」について
ピラは、ピエモンテ州セッラルンガ・ダルバを拠点とする家族経営のワイナリーです。19世紀末からこの土地と深く関わり、現在もセッラルンガの丘陵を中心にワイン造りを行っています。バローロをはじめ、バルベーラ、ドルチェット、ネッビオーロなど、ピエモンテの伝統的な品種を手がけています。
ピラの詳しい紹介
を見る
ドルチェット2021(Dolcetto2021)：Pira(ピラ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ドルチェット2021(Dolcetto2021)：Pira(ピラ)のレビュー
抜栓した時期：2024年5月
飲みごろ温度：14～18度前後
飲みごろ時期：抜栓後2週間～4週間
