イタリアワイン:

ラミ2014(Rami):C.O.S(コス)の白ワイン

値段:3,500~4,500円 手に入りやすさ:中程度 飲みごろ温度:12~16度前後
飲みごろ時期:抜栓1週間~6週間
このサイトでの試飲環境ワインの保存方法もご覧下さい。

 タンニン  :1.0点  フルーティさ:4.0点
 甘み    :3.0  重さ    :3.0点
 アルコールのアタック感の強さ     :3.5点

ワイン
詳細
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味変化
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購入方法


シチリアを代表する自然派の1つ、C.O.S(コス)のラミ(Rami 2014)

抜栓直後からミネラル感が強い白ワインですが、抜栓してから時間をかけて飲むとどんどん味が変わっていくので、抜栓直後というよりは酸化熟成して飲むのを強くおすすめします。独特の香りがどんどん変化していき複雑味を増していくのを楽しめます。どうしてもあけてすぐ飲まないといけない場合には、空気にふれさせるためにデキャンタに移すなどした方がよさそうです。

個性的な自然派の作り手が多いシチリアですが、コスもそのうちの1つです。特にこの作り手のワインは、赤でも白でも抜栓直後に海のような磯のような香りがする印象があります。アンフォラと呼ばれる陶器の器でワインを発酵させていることが影響しているのかもしれません。なお、アンフォラを使用する際には衛生状態にもかなり神経質にならないといけないようで、手間暇をおしまずワインを作っている作り手です。

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ラミ2014(Rami):C.O.S(コス)の基本情報

生産者正式名称  C.O.S : コス
ワイン名称  Rami 2014
ぶどうの品種  グレカニコ、インツォリア
産地  イタリア シチリア


 

ラミ2014(Rami):C.O.S(コス)の写真

本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。

ボトル正面 ボトル背面
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。

 

ラミ2014(Rami):C.O.S(コス)のレビュー

 

ラミ2014(Rami):C.O.S(コス)の購入方法

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