イタリアワイン:
ピーコ2021：濃厚ながら繊細さもある最高峰オレンジワインの1つ
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 7,000～10,000円 |
| ぶどうの品種 | ガルガーネガ100％ |
| 産地 | イタリア ヴェネト |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | 樽で熟成したような濃厚で甘く厚い香り |
ビアンカーラが作る白の中で最高級・最上級のもの、それがこのピーコになります。優しさは感じるものの味の迫力もあり、それでいて繊細さも感じ取れるオレンジワインです。ガルガーネガはソアーヴェなど軽快なスタイルに使われることが多いぶどうなのですが、このワインを飲むと印象ががらっと変わります。しっかりした味があるので、酸化熟成にも向いています。食事にしてもフルーティなものからしっかりした肉料理まで万能に感じます。
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ワイナリー「ビアンカーラ」について
ラ・ビアンカーラは、アンジョリーノ・マウレ氏が率いるヴェネト州を代表する自然派ワイナリーです。1980年代から農薬や化学肥料に頼らないブドウ栽培に取り組み、土地の個性を最大限に生かしたワイン造りで高い評価を受けています。看板ワインのソアーヴェをはじめ赤ワインまで幅広く手掛けていますが、どのワインにも自然な果実味と透明感があり、飲み疲れしない心地よさが感じられます。日本でも自然派イタリアワインを代表する生産者の一つとして高い人気があります。
ピーコ2021(Pico)：La Biancara(ラ・ビアンカーラ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ピーコ2021(Pico)：La Biancara(ラ・ビアンカーラ)のレビュー
抜栓した時期：2024年3月
飲みごろ温度：14～18度前後
飲みごろ時期：抜栓1週間～6週間
