イタリアワイン:
ピーコ2015：濃厚ながら繊細さもある最高峰オレンジワインの1つ
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 2,200～3,200円 |
| ぶどうの品種 | メルロー50％、タイロッソ50％ |
| 産地 | イタリア ヴェネト |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | 樽で熟成したような濃厚で甘く厚い香り |
ビアンカーラが作る白の中で最高級・最上級のもの、それがこのピーコになります。優しさは感じるものの味の迫力もあり、それでいて繊細さも感じ取れるオレンジワインです。ガルガーネガは比較的軽いワインに使われるぶどうなのですが、このワインを飲むと印象ががらっと変わります。しっかりした味があるので、酸化熟成にも向いています。食事にしてもフルーティなものからしっかりした肉料理まで万能に感じます。
ワイナリー「ビアンカーラ」について
この作り手のワインを飲んで自然派ワインに興味を持ち始めた人も多いといわれるほど、日本のイタリアワインの世界では有名な作り手です。ここで解説するまでもないのですが、1980年代から先進的な無添加ワインの試みを始めていたようです。このワイナリーで作られているどのワインも、本当に自然にスーっと体の水分となってくれるような心地よさがあります。
ピーコ2015(Pico)：La Biancara(ラ・ビアンカーラ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ピーコ2015(Pico)：La Biancara(ラ・ビアンカーラ)のレビュー
抜栓した時期：2020年2月
飲みごろ温度：14～18度前後
飲みごろ時期：抜栓1週間～6週間
