イタリアワイン:
ソーニョ・ディ・バッコ2013(Sogno Di Bacco)：Trinchero(トリンケーロ)のオレンジワイン
| 値段：5,000～6,000円 手に入りやすさ：中程度 飲みごろ温度：15度前後 飲みごろ時期：抜栓後2週間～4週間 |
タンニン ：3.5点 フルーティさ：4.0点
甘み ：3.0点 重さ ：3.5点
アルコールのアタック感の強さ ：3.0点
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
バローロの地ピエモンテ州を代表する自然派、Trinchero(トリンケーロ)のソーニョディバッコ2013(Sogno Di Bacco 2013)
マルヴァジア単独でのオレンジワインですが、濃厚さや複雑味については一線を画しています。苦味や渋みと果実味などが合わさって力強い味わいを構成しています。とはいえ、味わいは糖度が高くなくてドライなので、比較的どんな食事にも合わせやすいワインに思えます。オレンジワインを飲んだことない人も、オレンジワインが好きな人も、満足できるワインです。抜栓してから時間をかけて酸化熟成させた方がおいしくなるワインです。
できる限り自然に、有機栽培にこだわり酸化防止剤は極力使用せずにワインを作ているワイナリーがトリンケーロです。このワイナリーには訪問したことがあるのですが、とにかくワインへの情熱やこだわりがある骨太なワインを作る作り手にも関わらず、頑固な感じではなく非常にフレンドリーな人柄で好感を持てました。赤であれ白であれオレンジであれ、飲むと特有の個性をしっかり感じられる素晴らしいワインを作っているワイナリーです。
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ソーニョディバッコ2013(Sogno Di Bacco)：Trinchero(トリンケーロ)の基本情報
| 生産者正式名称 | Trinchero : トリンケーロ |
|---|---|
| ワイン名称 | Sogno Di Bacco 2013 |
| ぶどうの品種 | マルヴァジア |
| 産地 | イタリア ピエモンテ地方 |
ソーニョディバッコ2013(Sogno Di Bacco)：Trinchero(トリンケーロ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ソーニョディバッコ2013(Sogno Di Bacco)：Trinchero(トリンケーロ)のレビュー
ソーニョディバッコ2013(Sogno Di Bacco)：Trinchero(トリンケーロ)の購入方法
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