イタリアワイン:
マッキオーナ2004(Macchiona)：La Stoppa(ラ・ストッパ)の赤ワイン
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 4,500～5,500円 |
| ぶどうの品種 | バルベーラ、ボナルダ |
| 産地 | イタリア エミリアロマーニャ |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | エレガントで甘みのある香り |
イタリアを代表する自然派ワイナリー、La Stoppa(ラ・ストッパ)のマッキオーナ2004(Macchiona)です。バルベーラとボナルダという2種類の土着品種にこだわって造られたワインで、凝縮した果実の旨みとエレガントで上品な香りが特徴的です。適度な酸味とタンニン、控えめな甘みがバランスよく合わさっており、抜栓直後からすでに完成度の高い味わいです。抜栓後は甘い香りが徐々に強くなり、18日後には酸味やタンニン、アルコールのアタック感との調和が非常に良くなりました。個人的には抜栓して1～2週間程度、特に18日後あたりが飲みごろだと感じました。
ワイナリー「La Stoppa：ラ・ストッパ」について
土地の個性を最大限に反映させるワインを作るという信念のもと、徹底した有機栽培を行うワイナリーです。天然酵母を使用し、温度管理もしない、とことんナチュラルな造りを行っています。瓶に詰めたあとは地下のセラーで熟成を行い、飲みごろになってから出荷されます。エミリアロマーニャのみならず、イタリア全土でも知名度の高い自然派ワイナリーです。
マッキオーナ2004(Macchiona 2004)：La Stoppa(ラ・ストッパ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
マッキオーナ2004(Macchiona 2004)：La Stoppa(ラ・ストッパ)のレビュー
飲みごろ温度：15～18度前後
飲みごろ時期：抜栓1週間～3週間
マッキオーナ2004(Macchiona 2004)：La Stoppa(ラ・ストッパ)の購入方法
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