イタリアワイン:
ルストロ2018：ジャスミンや洋梨、柑橘系の香りとほのかな苦味や複雑さが魅力のオレンジワイン
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 4,500～7,500円前後 |
| ぶどうの品種 | カタラット 100% |
| 産地 | イタリア シチリア州 パンテッレリーア島（Terre Siciliane IGT） |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | ジャスミンや洋梨を思わせる華やかな香りに、ほのかな柑橘が重なる香り |
カタラットらしい繊細な柑橘や洋梨、ジャスミンを思わせる香りが印象的な白ワインです。抜栓直後は軽やかで透明感のある味わいですが、時間の経過とともに白カビチーズを思わせる熟成香やまろやかさが加わり、複雑さと奥行きが増していきます。非常にドライでありながら水のような軽快さを保ちつつ、約2か月以上にわたってゆっくりと変化を続ける、自然派ワインならではの魅力を存分に楽しめる一本でした。
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ワイナリー「San Giorgio：サンジョルジョ」について
San Giorgio（サンジョルジョ）は、シチリア州パンテッレリーア島の自然環境を生かしたワイン造りを行う生産者です。島の伝統品種であるジビッボやカタラットなどを使用し、自然な発酵や伝統的な醸造方法を取り入れながら、土地の個性を表現したワインを造っています。パンテッレリーア島特有の強い日差しと海風によって育まれたブドウから生まれるワインは、華やかな果実香だけではなく、ミネラル感やほのかな苦味、複雑な余韻を持つのが特徴です。自然派ワインらしい素朴さと、時間とともに変化する奥行きのある味わいが魅力の造り手です。
ルストロ2018(Lustro2018)：San Giorgio（サンジョルジョ）の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ルストロ2018(Lustro2018)：San Giorgio（サンジョルジョ）のレビュー
抜栓した時期：2022年11月
飲みごろ温度：10～12度前後
飲みごろ時期：抜栓後1週間～4週間
