イタリアワイン:
シッカーニョ2015：安ワイン用のぶどうを最高級に高めたハイクオリティな赤ワイン
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 4,000～5,000円 |
| ぶどうの品種 | ネロダーヴォラ |
| 産地 | イタリア シチリア |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | ローストしたようなスモーキーさを含むベリー系の香り |
ネロダーヴォラは、シチリアで主に生産されているイタリアの土着品種です。大量生産用の安価なワインに使われていることが多いぶどうでしたが、このワインは果実味も重さも飲みやすさも全て兼ね備えています。ミネラル感もエレガントさも備えた、安価どころか高級感のある味わいになっています。ネロダーヴォラ単体のワインとしてのみならず、一般的な赤ワインとして相当完成度が高いです。
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ワイナリー「Occhipinti：オキピンティ」について
今やイタリア全土でも有名なCOSのオーナーの甥っ子であるアリアンナオッキピンティのワイナリーで、それゆえに「ワイン作りのサラブレッド」などと呼ばれることもあります。ミラノの醸造学校で学び、2004年に21歳でワイン作りを開始、それからはイタリア国内でも評価を高めていき、日本でも知名度を獲得しています。どのワインも、凝縮感や果実味のある、独自の個性をしっかり持った味わいに仕上げています。
シッカーニョ2015(Siccagno2015)：Occhipinti(オキピンティ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
シッカーニョ2015(Siccagno2015)：Occhipinti(オキピンティ)のレビュー
抜栓した時期：2021年1月
飲みごろ温度：10～14度前後
飲みごろ時期：抜栓後1週間～4週間
シッカーニョ2015(Siccagno2015)：Occhipinti(オキピンティ)の購入方法
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