イタリアワイン:
ロザート2014：バローロのような力強さを持つ骨太なロゼワイン
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 3,500～4,500円 |
| ぶどうの品種 | メルロ30%、アルネイス30%、フレイザ20%、ネッビオーロ10%、バルベーラ10% |
| 産地 | イタリア ピエモンテ地方 |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | スモーキーさのある、バローロに似た墨のような香り |
こんなに力強く個性的なロゼを飲んだことがありません。イタリアワインの王様バローロのような力強さはありながらも、軽さや余韻の残り方はロゼという、不思議な感覚になるワインです。単純に飲むのも楽しめますし、酸化熟成もぜひともやってみてほしいです。味わいとしてはしっかりした肉料理であってもばっちり合うでしょうし、軽めの野菜料理でも合わせられそうで、守備範囲は広く感じます。製法上ロゼに分類されますが、極上の赤ワインとしても飲めるレベルです。
ワイナリー「Trinchero：トリンケーロ」について
できる限り自然に、有機栽培にこだわり酸化防止剤は極力使用せずにワインを作ているワイナリーがトリンケーロです。このワイナリーには訪問したことがあるのですが、とにかくワインへの情熱やこだわりがある骨太なワインを作る作り手にも関わらず、頑固な感じではなく非常にフレンドリーな人柄で好感を持てました。赤であれ白であれオレンジであれ、飲むと特有の個性をしっかり感じられる素晴らしいワインを作っているワイナリーです。
ロザート2014(Rosato)：Trinchero(トリンケーロ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ロザート2014(Rosato)：Trinchero(トリンケーロ)のレビュー
抜栓した時期：2019年9月
飲みごろ温度：14～18度前後
飲みごろ時期：抜栓後2週間～5週間
