イタリアワイン:
バルベーラ2005(Barbera)：La Stoppa(ラ・ストッパ)の赤ワイン
| 値段：4,000～5,000円 手に入りやすさ：中程度 飲みごろ温度：15~18度前後 飲みごろ時期：抜栓1週間～3週間 |
タンニン ：4.0点 フルーティさ：4.0点
甘み ：3.0点 重さ ：4.0点
アルコールのアタック感の強さ ：4.0点
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
イタリアを代表する自然派、La Stoppa(ラ・ストッパ)のバルベーラ2005(Barbera)
この地域のバルベーラで、ここまで焦点が定まっていてバランスも整っている味わいのワインはそうそうないでしょう。非常に滑らかなタンニンに適度な酸がバルベーラの香りを適度に複雑にしています。ワイナリー側で飲みごろと判断してから出荷されているだけあって、開けた直後から十分に旨みを感じさせているワインなのですが、個人的には抜栓してから1週間から2週間してから飲むとさらに素晴らしいワインになります。
この記事では、2005年ビンテージと2009年ビンテージを同じ日に抜栓して、比較して味の変化具合をまとめてみました。
土地の個性を最大限に反映させるワインを作るという信念のもと、徹底した有機栽培をするのがストッパのワインです。天然酵母を使用し、温度管理もしない、とことんナチュラルにワインが完成します。瓶に詰めたあとは地下のセラーで熟成を行い、飲みごろになってから出荷されます。こだわり抜かれたワインで、エミリオロマーニャのみならずイタリア全土でも知名度が高いワイナリーです。
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バルベーラ2005(Barbera)：La Stoppa(ストッパ)の基本情報
| 生産者正式名称 | La Stoppa：ラ・ストッパ |
|---|---|
| ワイン名称 | Barbera 2005 |
| ぶどうの品種 | バルベーラ |
| 産地 | イタリア エミリアロマーニャ |
バルベーラ2005(Barbera)：La Stoppa(ストッパ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル背面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
バルベーラ2005(Barbera)：La Stoppa(ストッパ)のレビュー
バルベーラ2005(Barbera)：La Stoppa(ストッパ)の購入方法
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