イタリアワイン:
ブリケット：軽やかなのに奥行があるスパークリングワイン
| ワイン 詳細 |
ワイン 写真 |
ワイン 味変化 |
ワイン 購入方法 |
| 値段 | 2,000～3,000円 |
| ぶどうの品種 | プロセッコ、リースリング |
| 産地 | イタリア ヴェネト |
| タンニン | |
| フルーティさ | |
| 甘味 | |
| 重さ | |
| アルコールのアタック感の強さ | |
| グラスを回した時の香り | 蜜の入ったリンゴのようなフルーティな香り |
プロセッコと同じ作り方なのですが、少量のリースリングを加えたものがブリケットです。少量の添加なのですが、香りや味わいが結構変わります。軽やかなのに奥行がある味わいに仕上がっていて、プロセッコとはまた異なった楽しみがあります。どちらも違いますが素晴らしくて、ワイナリーの素晴らしさを思い知らされます。
ワイナリー「Coste Piane：コステピアーネ」について
有機栽培したぶどうを使って、化学的な添加物も控えてワイン作りを行うワイナリーです。ブドウ品種プロセッコを使っている作り手の中では、いわゆるビオワインに区分される作り方をしている数少ないワイナリーです。実際に作られたワインは喉越しや舌の上での味の感覚が滑らかです。プロセッコというと生産量も消費量も世界で1番多いスパークリングワインで、安くて旨いという特徴がゆえにビオで作っているワイナリーはレアです。そのこだわりがしっかり味に出てきています。
ブリケット(Brichet)：Coste Piane(コステピアーネ)の写真
本当に飲んだ感想を書いているので、あえて空のボトルを載せています。
 ボトル正面 |
 ボトル正面 |
 ワインの色 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
抜栓後の味の変化について、すぐ下に書いています。
ブリケット(Brichet)：Coste Piane(コステピアーネ)のレビュー
抜栓した時期：2021年7月
飲みごろ温度：8～12度前後
飲みごろ時期：抜栓直後～6週間
ブリケット(Brichet)：Coste Piane(コステピアーネ)の購入方法
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